Hướng dẫn cách ướp thịt bò nướng ngon chuẩn bị Sen Tây Hồ

8

Hôm nay, Sen Tây Hồ sẽ hướng dẫn các bạn một cách chi tiết cách ướp thịt bò nướng ngon chuẩn bị ai cũng tấm tắc khen. Mọi người ai cũng biết thịt bò là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Nhưng để nướng được món thịt bò thơm ngon như ngoài nhà hàng thì các bạn cần phải có bí quyết hết nhé. Nào hãy cùng điện máy xanh tìm hiểu ngay công thức làm món ăn ngon này nhé!

thit-bo-nuong

Nguyên liệu

  • Thịt bò: 1 kg.
  • Hành khô: 4 củ cỡ vừa.
  • Tỏi: 4 củ cỡ vừa.
  • Sả: 5 cây cỡ vừa.
  • Ớt: 2 trái.
  • Dầu hào: 50 ml.
  • Bột quế: khoảng 30 gr.
  • Hạt điều đỏ: 10 gr.
  • Mật ong: 2 muỗng canh.
  • Gia vị: Tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.
  • Dụng cụ: Bếp nướng, máy xay sinh tố, tô, chảo, đĩa,…

Cách ướp thịt bò nướng ngon đậm vị

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò khi các bạn mua về thì rửa sạch, cắt từng lát mỏng 0,5cm đừng thái mỏng quá nướng sẽ bị khô.

Hành khô, tỏi, sả, ớt bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ, các bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn.

Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, cho hạt điều đỏ vào chưng thơm lên rồi để ra chén.

Bước 2. Ướp thịt:

Ướp thịt bò với một chút hành, tỏi, sả băm, một ít dầu hào, một chút dầu điều, một chút mật ong, bột quế và tiêu xay. Dùng tay xoa đều lên miếng thịt. Các bạn bóp thịt bò cho thật đều vào miếng thịt để thịt ngấm gia vị. Sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín lại cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong thời gian khoảng 1 giờ đồng hồ.

Bước 3. Nướng thịt

Thịt bò sau khi ướp xong lấy ra đặt lên vỉ nướng than hoa hoặc lò nướng điện. Nếu nướng bằng than thì nhớ trở đều 2 mặt cho chín đều và không bị cháy. Sau khi nướng xong là có thể thưởng thức rồi.

Yêu cầu thành phẩm

  • Món thịt với hương vị đậm đà cực kỳ hấp dẫn đảm bảo ai cũng khen ngon.
  • Thịt bò nướng ăn kèm với rau xà lách cuộn chấm với nước chấm đậm đà ngon ngất ngây.
  • Miếng thịt bò không bị khô bị cứng, thịt bò ăn rất mềm và ngọt.

Lưu ý khi làm món thịt bò nướng

  • Để có được món ăn thịt các bạn cần lựa chọn thịt bò vai hoặc mông. Khi thái phải thái theo thớ không thịt sẽ bị khô.
  • Ướp thịt bò thật kỹ với các gia vị cần thiết để có được món thịt bò nướng hấp dẫn nhất nhé!
  • Món ăn phải cực kỳ hấp dẫn đơn giản các bạn tự làm nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công với món thịt bò nướng ngon hấp dẫn đơn giản mà cũng sẽ rất thích. Nếu thấy bài viết bổ ích và hay các bạn hãy chia sẻ cho bạn bè mình cùng biết và cùng thực hiện nhé.